2012年11月24日 星期六

橙皮洗碗法

橙皮洗碗法

橙皮洗碗法 - 創慳水「橙皮洗碗法」 4女生奪獎


協恩中學4名中四女生路經生果店,不甘一籮籮橙皮被當成垃圾棄置,決意研究如何廢物利用,終化腐朽為神奇,將橙皮變成環保洗碗工具。實驗證 明,她們的「環保橙皮洗碗法」,橙皮洗碗法比一般用清水洗碗慳水九成,並藉此奪得「香港學生科學比賽 2012」初中組研究項目冠軍。


橙皮洗碗法 - 創慳水「橙皮洗碗法」 4女生奪獎





不甘橙皮當垃圾 激發研究 - 橙皮洗碗法

協恩中四生余施燁、馬柔嘉、陳靖怡及陳曉澄對科學充滿興趣,一項生活細節激發她們做實驗研究廢物利用。余施燁說:「我們經過生果舖,見到一 籮籮橙皮當垃圾丟棄,覺得好浪費。」故決意研究如何化腐朽為神奇,減少浪費。她們從網上蒐集資料,發現橙皮含檸檬油精,有助去除油漬。


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經過多次實驗、利用8種食物油污反覆研究後,她們終發明「環保橙皮洗碗法」, 證實用橙皮洗碗法只需50毫升水,效果相當於用600毫升水洗 碗,變相節省九成洗碗用水。


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橙皮洗碗法」的口訣是「擠一擠、再內外內」,即先擠壓果皮釋 出檸檬油精去油漬,然後依次用果皮白色內層、橙色果皮表面,以及果皮白色內層反覆拭擦碗碟,便可清潔碗碟。另一名研究成員馬柔嘉解釋,果皮白 色內層是纖維,可吸走大量油污,而檸檬皮、柚皮亦有同樣效能。


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慳九成用水 檸檬皮柚皮相同效果 - 橙皮洗碗法

另外,她們同時發明「酒精提煉法」,將橙皮浸在酒精中方便儲存,亦可加強去污力,例如可清潔部分單靠酒精無法除去的水筆污漬。4名學生憑兩 項小發明,在「香港學生科學比賽2012」奪得初中組研究項目冠軍以及食物科學大獎。


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協恩中學於6、7年前開始推動學生對科學的興趣,科學科主任蔡達輝表示,會鼓勵學生參加不 同科學比賽,志在讓學生發揮天份。平日他會蒐羅各種涉及科學原理的日用品,與學生分享箇中科學原理,啟發他們對科研的興趣。成員之一余施燁更 入選港隊,參 加下月在伊朗舉行的國際初中科學奧林匹克比賽為港爭光。


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